Serial irani   دانلود آهنگ جدید   قاب آیفون   مکمل های بدنسازی   کفپوش بیمارستانی   دوچرخه ثابت طاهالند   اخبار ورزشی   سریال   آهنگ قدیمی   سایت دانلود آهنگ   دانلود موزیک جدید   دانلود اهنگ   سایت پیش بینی   دوربین تحت شبکه داهوا   خرید بکلینک   خرید اکانت اسپاتیفای   خرید سرور مجازی   خرید صندلی پزشکی   دوربین مداربسته   شیشه بالکن   سیگنال فارکس   لایسنس رایگان نود 32   یوزر پسورد نود 32   سئو سایت   لایسنس نود32   آپدیت نود 32   بک لینک   
 haftmaghz haftmaghz .

haftmaghz

خواص پسته تازه چيست؟ (آشنايي با شگفت‌انگيزترين فوايد پسته خام!)

خواص پسته تازه براي سلامت بدن بي نظير مي‌باشد. اين آجيل يك از خوراكي‌هاي خوش طعم و بسيار سالم به‌حساب مي‌آيد. اين دانه خوراكي حاوي چربي‌هاي سالم بوده و منبع خوبي از پروتئين، فيبر و آنتي اكسيدان مي‌باشد. علاوه‌بر اين پسته داراي چندين ماده مغذي ضروري است كه به كاهش وزن و سلامت قلب و روده كمك مي‌كنند.

پسته در كشور ما انواع مختلفي دارد كه هر كدام از آن‌ها داراي ويژگي‌هاي منحصر به فردي مي‌باشند. ارزش غذايي بالاي اين ماده خوراكي بر هيچ‌كس پوشيده نيست. ضمن اينكه انواع مختلف آن استفاده‌هاي گوناگوني داشته و سليقه‌ها مختلف را نيز پوشش مي‌دهد.

پسته يكي از اقلام مهم و ثابت آجيل ايراني است كه پتاسيم بالايي دارد و به علت داشتن مواد مغذي از اهميت بالايي در بين بسياري از خانواده‌ها برخوردار مي‌باشد. برخي از شهرهاي ايران همچون كرمان و رفسنجان، مركز اصلي كشت و توليد اين محصول مي‌باشد. ما در ادامه اين مطلب قصد داريم شما را با مهم‌ترين فوايد پسته تازه آشنا كنيم تا از اين پس با آگاهي بيشتري اين آجيل بي‌نظير را استفاده كنيد.

اگر قصد مشاهده ليست قيمت پسته امروز را داريد؛ مي توانيد هم اكنون براي خريد پسته تازه و مرغوب از سايت آجيل هفت مغز، بزرگترين مركز خريد پسته؛ سفارش انواع پسته مانند: كله قوچي، احمدآقايي، اكبري، فندقي، خلال و.. را يه صورت عمده، كيلويي و بسته بندي شده انجام بدهيد.

خواص پسته تازه بيشتر است يا خشك؟!

پسته تازه، در زمان و فصل برداشت آن در دسترس مي‌باشد. پسته تازه سرشار از ويتامين و مواد مغذي طبيعي است. اما همين آجيل پرخاصيت هنگامي كه فصل‌اش تمام مي‌شود و به صورت خشكبار وارد بازار مي‌گردد، نه تنها ممكن است بسياري از خواص خود را از دست بدهد بلكه اگر در شرايط مناسب نگه‌داري نشده باشد مي‌تواند حاوي سم افلاتوكسين نيز بشود.

خاصيت پسته تازه در طب سنتي

پزشكان و محققان طب سنتي، با اشاره به اينكه مغز پسته به علت داشتن آهن بالا خون‌ساز است به كساني كه از كم خوني ناشي از فقر آهن رنج ميبرند توصيه به مصرف پسته مي‌كنند. از نظر ايشان تقويت مغز و ذهن، باز كردن مجاري كبد، آرامش بخش قلب و آرام كردن اعصاب، تسكين دهنده سرفه، درمان اسهال‌هاي معمولي و اسهال خوني از جمله خاصيت‌هاي اين آجيل پرخاصيت مي‌باشد. البته بايد توجه داشت كه بسياري از مطالب ارئه شده توسط اين اشخاص اعتبار علمي نداشته و در هيچ محكمه‌اي مورد بحث و بررسي قرار نگرفته است.

فوايد پسته تازه در بارداري؛ آجيلي براي رشد جنين

پسته داراي پروتئين زيادي است و پروتئين هم يكي از مواد مغذي ضروي در دوران بارداري است و مي‌تواند در رشد عضله و بافت يك كودك تاثيرگذار باشد. همچنين پسته مي‌تواند به كاهش سطح كلسترول بد و افزايش كلسترول خوب خون نيز كمك كند؛ بنابراين مي‌تواند به كنترل سطح چربي در بارداري كمك نمايد. وجود ويتامين‌هاي آ و اي در پسته كه داراي عوامل آنتي‌اكسيداني هستند؛ سبب مي‌شود تا مشكلات عفوني از بين رفته و حتي از بروز آن‌ها نيز جلوگيري شود. برخي خانم‌هاي باردار، ممكن است در اين دوره به يبوست دچار شوند كه يك مشكل رايج در دوران حاملگي است، پسته به عنوان يك منبع غني از فيبر مي‌تواند به جلوگيري از يبوست كمك زيادي كند.

مصرف پسته خام براي كودكان چه مزيتي دارد؟

آيا تابه‌حال درمورد فوايد پسته تازه براي كودكان در حال رشد چيزي شنيده‌ايد؟

حتماً مي‌دانيد كه كودكان تا چه حد به مغز پسته علاقه دارند. البته علاقه آنان به پسته به خاطر طعم و مزه پسته بوده و يك كودك چيزي از خواص پسته نمي‌داند. با اين حال بهتر است كه والدين از فوايد پسته براي رشد كودكان مطلع شوند تا بتوانند كودكان را به مصرف بيشتر آن تشويق كنند.

وجود كلسيم و آهن سبب مي‌شود تا اين آجيل نقش بسيار مهمي در استحكام استخوان‌ها، دندان‌ها و همچنين درمان بيماري‌هايي مانند كم خوني‌هاي ناشي از فقر آهن موثر باشد. اين دانه مغذي به علت غني بودن از اسيدهاي چرب امگا 3 به رشد مغز كودك كمك بسزايي مي‌كند. البته مصرف پسته به تنهايي نمي‌تواند سبب جذب كافي آهن در بدن شود. پسته همراه با ساير مواد غذايي حاوي آهن است كه به اين موضوع كمك مي‌كند.

فوايد پسته خام براي لاغري و تناسب اندام

از خواص پسته براي لاغري و كاهش وزن نمي‌توان چشم پوشي كرد. اين موضوع يك واقعيت است كه همه مغزهاي خوراكي كالري بالايي دارند، با اين حال آجيل‌ها به دليل برخي خواص خود اگر به درستي و همراه با يك رژيم كم كالري مصرف شوند منجر به كاهش وزن نيز مي‌شوند. در واقع فيبر موجود در پسته مي‌تواند سبب بهبود فرآيند گوارش، جلوگيري از ابتلا به يبوست و خروج مواد زائد بدن به دليل ارتقاي عملكرد روده شود. همچنين پروتئين و فيبر فراوان موجود در اين خوراكي مي‌تواند به افزايش مدت زمان احساس سيري شما كمك كرده و از اين طريق نيز منجر به كاهش وزن گردد.

خواص پسته براي مردان؛ افزايش عملكرد جنسي آقايان

در برخي مقالات به تاثير آجيل بر قواي جنسي آقايان اشاره شده است. ما در اين قسمت مي‌خواهيم به طور ويژه درباره خاصيت‌هاي پسته براي عملكرد جنسي مردان نكاتي را يادآور شويم. اختلال نعوظ با عملكرد قلب در ارتباط مي‌باشد، زيرا اگر قلب دچار مشكل باشد عمل نعوظ مختل مي‌شود. بسياري از پژوهشگران بر اين باورند كه آجيل‌هاي مختلفي مانند پسته، بادام و گردو براي قلب موثر بوده و مي‌تواند به مرداني كه به اختلال نعوظ دچارند كمك زيادي نمايد.

خاصيت پسته تازه براي معده و گوارش

پسته خام، منبع خوبي از فيبر خوراكي است كه به هضم غذا كمك مي‌كند، معده درد را كاهش مي‌دهد، زخم معده را بهبود مي‌بخشد و از اين طريق سبب ارتقاع سلامت دستگاه گوارش مي‌شود. پسته تنظيم كننده تركيب ميكروبي دستگاه گوارش است. يك پژوهش نشان مي‌دهد كه پسته سطح باكتري‌هاي مفيد موجود در دستگاه گوارش را افزايش داده و از اين راه سلامت اين سيستم را بهبود مي‌بخشد.

خواص پسته تازه براي ديابت

علي رغم اينكه ميزان كربوهيدرات موجود در پسته بالاتر از اكثر آجيل‌ها است داراي شاخص گليسمي پاييني بوده و سبب افزايش قند خون نمي‌شود. پژوهشي نشان مي‌دهد هنگام مصرف 2 اونس پسته (حدود 50 گرم) همراه با يك رژيم غذايي غني از كربوهيدرات، پاسخ قند خون افراد سالم پس از صرف غذا 20 تا 30 درصد كاهش مي‌يابد. در پژوهشي ديگر، در افراد مبتلا به ديابت نوع 2 پس از خوردن 25 گرم پسته به عنوان ميان وعده و دو بار در روز، 9 درصد كاهش در قند خون ناشتاي ايشان مشاهده شد. علاوه بر اين پسته غني از فيبر و چربي‌هاي سالم بوده و سرشار از آنتي‌اكسيدان‌هاي كاروتنوئيد و تركيبات فنلي است. همه اين مواد براي كنترل قند خون مفيد هستند.

خواص پسته تازه براي مو و پوست

پسته خام مزاياي متعددي براي مو دارد. از جمله اينكه به دليل وجود اسيدهاي چرب باعث تحريك رشد موهاي سالم شده و درمان فوق العاده‌اي براي تقويت مو مي‌باشد. همچنين استفاده از ماسك موي پسته مي‌تواند مو را تغذيه كرده و رطوبت‌رساني به مو انجام دهد. در كل پسته سبب بهبود بافت مو مي‌شود. براي موهاي آسيب ديده و خشك نيز پسته بسيار مناسب است.

مضرات پسته خام چيست؟

مغز پسته تازه يكي از منابع غني از اسيدهاي چرب بوده و مصرف آن به افرادي كه ميزان تري‌گليسريد بالايي دارند توصيه نمي‌شود. همچنين به دليل هضم دشوار سبب سنگيني معده مي‌شود. مصرف زياد پسته باعث گرمي بدن شده و منجر به ايجاد كهير و دانه‌هاي قرمز رنگ روي پوست مي‌گردد. براي رفع گرمي و خشكي پسته مي‌توانيد از سركه، انار ترش و يا برگه زردآلو استفاده كنيد. خوردن پسته براي افرادي كه دچار ضعف و نارسايي كبد هستند و مبتلايان به بيماري‌هاي نقرس، ديابت و ناراحتي كليه مضر است. علاوه بر آن مغز پسته خام، از نظر طب سنتي و قديم ايران داراي طبع گرم و خشكي است كه براي افراد گرم مزاج مناسب نيست.

فروش بهترين و مرغوب‌ترين پسته تازه در فروشگاه آجيل و خشكبار هفت مغز

دانه اجيلي خندان داراي بافتي خامه‌اي و طعم طبيعي شيريني است؛ به همين دليل طعم بسياري از انواع شيريني‌ها، بستني‌ها، ژلاتو و بسياري از خوراكي‌هاي ديگر به خاطر وجود اين آجيل مي‌باشد. بافت خامه اي و رنگ سبز جذابش نيز آن را به آجيلي ايده آل براي تركيب با طعم‌هاي تند و شور تبديل مي‌كند. در سايت هفت مغز شما مي‌توانيد به راحتي براي خريد پسته تازه  اكبري، احمدآقايي، كله‌قوجي، فندقي و خريد مغز پسته اعلاء اقدام كنيد و در هرجا كه مايل هستيد تحويل بگيريد.

ما در اين مطلب سعي كرديم تا هر چه بيشتر و كامل‌تر شما را با خواص پسته تازه براي مردان، زنان باردار، جنين، كودكان، افراد مبتلا به ديابت، كاهش وزن، پوست و مو و كم خوني آشنا كنيم. اما مهم‌ترين نكته پيش از مصرف پسته، خريد پسته تازه و مرغوب از فروشگاه‌هاي معتبر و قابل اطمينان مي‌باشد. براي خريد آنلاين هر نوع پسته تنها كافي است محصول مورد نظر خود انتخاب كنيد و پس از افزودن به سبد خريد و پرداخت وجه آن سفارش خود را در هر نقطه از ايران تحويل بگيريد. لازم به ذكر است كه محصولات هفت مغز گارانتي تضمين كيفيت داشته و در صورتي كه مشتري به هر دليلي از كيفيت آن راضي نباشد مي‌تواند آن‌را بدون هزينه اضافي مرجوع كند.

منبع : تسنيم نيوز ، ويكي پديا ، https://7maghz.com/pistachio/ ، medicalnewstoday


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۰ شهريور ۱۴۰۰ساعت: ۱۰:۴۲:۳۱ توسط:haftmaghz موضوع:

درخت بادام هندي

درخت بادام هندي در ايران

درخت بادام هندي، يك درخت كوچك و برگريز است كه بومي شمال شرقي برزيل مي باشد. نهال بادام هندي، مي تواند به ارتفاع ۱۰ تا ۱۲ متر رشد كند. تنه آن كوتاه است، برگ ها چرم مانند و بيضي شكل به طول ۴ تا ۲۲ سانتي متر و عرض ۲ تا ۱۵ سانتي متر هستند. گل ها در خوشه هايي به طول ۲۶ سانتي متر مي باشن كه در ابتدا رنگ آنها قرمز مي شود. ميوه درخت بادوم هندي، با ساختار بيضي يا گلابي شكل، ميوه ثانويه يا ميوه كاذب ناميده ميشود.

درخت بادام هندي، در اكثر خاك ها قادر به رشد است و نسبت به خشكي نيز مقاوم مي باشد، ولي در خاك هاي با زهكشي خوب رشد بسيار خوبي دارد. اين درخت خاك هاي خيس و سنگين را دوست ندارد. ترجيحا مكاني براي كاشت اين نهال بايد در نظر گرفته شود، كه از بادهاي قوي محافظت مي كند. اين درخت نبايد در دماي زير ۱۰ درجه سانتي گراد قرار بگيرد. دماي مناسب براي رشد آن ۲۵ درجه سانتي گراد مي باشد و حداقل به روزي ۶ ساعت نور مستقيم خورشيد نياز دارد.

در ادامه اين مطلب از سايت هفت مغز با ما همراه باشيد تا توضيحات بيشتري در رابطه با نهال بادام هندي، در اختيارتان قرار دهيم.

درخت بادام هندي چه شكلي است؟

عكس درخت بادام هندي

دانه هاي بادام هندي، در حالت نارش و زماني كه پوسته آن كاملا سخت نشده است و سبز مي باشد، برداشت ميشود. در اين حالت پوسته بذر نسبتا نرم است و آن را با چاقو مي توان برش داد و مغز ميوه را خارج كرد. البته در چنين حالتي براي پوست بدن سوزش آور مي باشند. از اين رو در همه مراحل بايد از دستكش استفاده كرد. مغزهاي نارس را براي معدتي در آب زردچوبه قرار مي دهند تا آثار مضر آن از بين برود. اين دانه ها را در مناطقي از هندوستان به همراه نارگيل رنده شده و سبزيجات و فلفل تند مصرف مي كنند. بذرهاي به زمين افتاده آن در شرايط مرطوب و باراني، پس از چند روز شروع به جوانه زدن و توليد ساقه هايي مي كنند، كه توسط باغداران جمع آوري و به صورت خام و پخه در ايالات كالاي هند مصرف ميشود.

نهال بادام هندي چند ساله بار ميدهد؟

اين نهال در دوره جواني رشد سريعي دارد؛ اما طول عمر آن كم مي باشد و حدود ۲۰ سال زندگي مي كند. درحالي كه درخت انبه و پسته كه با بادام هندي در يك خانواده قرار دارد تا يكصد سال عمر مي كنند.

بيشتر محصول كاشو، از درختاني كه در نامرغوب ترين اراضي و به طور وحشي و خودرو سبز شده اند، جمع آوري مي شود. منتها باغ هاي كاشته شده هم نسبتا زياد است و درختي كه در زمين مرغوب كاشه شده و مورد توجه و مراقبت قرار مي گيرد، محصول بيشتري مي دهد. فاصله كاشت درخت كاشو در باغات ديم و اراضي نامناسب در حدود ۱۸ متردر هر جهت و در اراضي زراعتي حاصلخيز با آبياري ۱۰-۱۲ متر مي باشد.

كاشت درخت بادام هندي در گلخانه

قبل از كاشت بهتر است كه قسمت پاييني پوسته بذر را با چاقو بتراشيد؛ سپس بذرها را به مدت ۲۴ ساعت در آب بخيسانيد. بذر درخت بادام هندي را در خاك هاي شني به عمق ۵ سانتي متر بكاريد. جوانه زني آن معمولا ۲ تا ۴ هفته طول مي كشد. ولي ممكن است بيشتر شود. بنابراين نگران نباشيد. علاوه بر ان بذر را  مي توان در گلدان و يا به طور مستقيم در زمين كاشت. خاك را مرطوب نگه داريد ولي آن را خيس نكنيد. در صورت كاشت بذر در گلدان، بعد از گذشت سرما مي توان نهال را به زمين منتقل كرد. بهتر است دو بار در سال از يك كود داراي نيتروژن، فسفر و روي براي نهال بادام هندي استفاده كنيد.

بيشترين توليد بادام هندي در كجاست؟

شكل درخت بادام هندي

آمار ارائه شده توسط سازمان فائو نشان مي دهد كه كشور ويتنام با توليد يك ميليون و ۲۲۱ هزار تن بادام هندي در سال، اولين كشور توليد كننده اين محصول در جهان مي باشد. بعد از آن كشورهاي نيجريه و هند كه هر كدام با توليد ۹۵۹ هزار تن و ۶۷۱ هزارتن به ترتيب در رتبه هاي دوم و سوم قرار دارد.

 بادام هندي بومي كجاست؟

برخلاف تصور بسياري از افراد بادم هندي، در اصل محصول كشور برزيل مي باشد. درختي گرمسيري و هميشه سبز است كه دانه بادام هندي را توليد مي كند. اين درخت مي تواند تا ۱۴ متر رشد كند.

براي اطلاعات بيشتر در رابطه با اين محصول ميتوانيد مقاله “خواص بادام هندي” را مطالعه كنيد.

بزرگترين درخت بادام هندي جهان

بزرگ ترين درخت بادام هندي در برزيل قرار دارد؛ كه در ايالت ريو دِ گرانده شمالي واقع شده است. اين درخت كه به of Pirangi (كاشوي پيرنجي) يا «بزرگ ترين درخت كاشو جهان» معروف مي باشد؛ به عنوان بزرگ ترين نهال كاشور در گينس به ثبت رسيده است.  اين درخت ۱۴۰ ساله تفاوت اساسي با ساير درختان پهناور و حتي سكويا دارد. همچنين عرض پهناورش از دور و نماي بالا بيشتر شبيه به پارك جنگلي مي باشد تا يك درخت تنها.

اميدواريم توضيحاتي كه در اين قسمت از فروشگاه اينترنتي اجيل و خشكبار هفت مغز در رابطه با نحوه رشد، كشت و برداشت درخت كاشو داده ايم، برايتان مفيد واقع شده باشد.

منبع: hort.purdue، cabi، gbif، eol , 7maghz


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۹ شهريور ۱۴۰۰ساعت: ۰۶:۲۳:۱۲ توسط:haftmaghz موضوع:

مضرات زعفران براي مردان

مضرات زعفران براي مردانزعفران يكي از بهترين گياهان دارويي است كه در جهان به عنوان ارزشمند ترين و گران قيمت ترين ادويه در جهان است كه خواص دارويي بسيار زيادي دارند و در غذا ها و نوشيدني هاي بسيار زيادي از آنها استفاده مي شود و محصولاتي همچون ژل، روغن و قرص زعفران نيز از آن توليد مي شود و در كار هاي بسياري مورد استفاده قرار مي گيرد.

خواص زعفران از جمله چيز هايي هستند كه همه جا درباره آن مي خوانيم و بسياري از آنها را به خوبي مي شناسيم و با آنها آشنايي داريم، اما يك نكته اي كه بايد به آن دقت داشته باشيد اين است كه مصرف زياد هر چيزي مي تواند در بدن ما باعث بروز مشكلات متعدد و مختلف شود. زعفران نيز از اين قاعده مستثنا نيست و در صورتي كه در مصرف آن افراط به خرج دهيد، دچار مضرات زعفران مي شويد.

در ادامه اين مقاله در وب سايت هفت مغز، قصد داريم تا شما را به طور كامل با مضرات زعفران براي آقايان آشنا كنيم و با برخي از مهم ترين مضرات زعفران براي آقايان آشنا شويم.

 

زعفران چيست؟ كمي گرانبها ترين ادويه خوراكي را بشناسيد!

زعفران يا زرپران، يكي از گياهان در تيره گياهان زنبقيان يا زنبق سانان است كه به عنوان ادويه در آشپزي و غذا ها و نوشيدني هاي  مختلف به كار مي رود. اين گياه يكي از بهترين رنگ دهنده ها در ميان ادويه جات مختلف است و در ايران نيز طرفداران بسيار زيادي دارد و در بسياري از غذا هاي ايراني از آن استفاده مي شود.

طبع اين گياه، گرم و خشك است و ارزش غذايي بسيار بالايي دارد و در آن مي توانيد مقادير زيادي كربوهيدرات، چربي هاي اشباع و چربي هاي تك اشباع نشده، پروتئين، آب، ويتامين هاي A، B1، B2، B3، B6 و C، كلسيم، آهن، منيزيم، فسفر، پتاسيم، سديم، روي، سلنيم و اسيد فوليك است كه هر كدام از آنها در كنار هم به به تنهايي خواص بي نظيري را براي بدن دارند. در ادامه قصد داريم تا شما را با برخي از خواص زعفران براي آقايان آشنا كنيم و بعد به طور كامل، مضرات زعفران براي مردان را شرح دهيم.

 

خواص زعفران براي مردان

  1. ضد سرطان و جلوگيري از سرطان هاي پوست، مغز استخوان، پروستات و ريه
  2. افزايش سلامت قلب
  3. كاهش عوارض جنسي ناشي از مصرف دارو
  4. بهبود باروري اسپرم آقايان
  5. رفع انواع اختلالات نعوظ
زعفران ادويه محبوب همه

زعفران ادويه محبوب همه

مضرات زعفران براي مردان

همانطور كه گفته شد، مصرف بيش از اندازه هر چيزي مي تواند تاثيرات منفي در بدن ما داشته باشد. زعفران نيز به همين شكل است و اگر به مقدار زياد از زعفران استفاده كنيد، ممكن است مضراتي براي شما داشته باشد. در ادامه با برخي از مهم ترين عوارض و مضرات مصرف دوز بالاي زعفران براي مردان آشنا مي شويم. بيشتر اين عوارض در خانم ها نيز ممكن است ولي احتمال بروز آنها، مخصوصا در مرد هاي گرم مزاج، بسيار بيشتر است.

زردي چشم و پوست

زعفران همانطور كه ميدانيد، به مقدار زيادي در رنگ دهي به غذا هاي مختلف تاثيرگذار است. يكي از مضرات زعفران اين است كه در صورتي كه به مقدار خيلي زيادي از آن مصرف كنيد ممكن است كه رنگ پوست يا حتي چشم هاي شما به رنگ زرد مايل شود و تغيير رنگ دهد.

بي حسي پلك ها و لب ها

يكي ديگر از مضراتي كه تحقيقات مختلف بر روي زعفران و تاثيراتش در بدن كشف شده است اين است كه زعفران به طور عجيبي باعث مي شود كه پلك ها و لب هاي شما بي حس شوند و تا حدي نيمه باز شوند.

دل درد و دل پيچه به دليل مصرف بيش از حد زعفران

دل درد و دل پيچه به دليل مصرف بيش از حد زعفران

اسهال و دل پيچه هاي شديد

يكي ديگر از مضراتي كه از عوارض شناخته شده مصرف بيش از حد زعفران مي باشد، برون روي هاي طولاني مدت و اسهال هاي شديد است كه مي تواند يكي از بدترين مضرات زعفران شناخته شود.

مسموميت غذايي

افراد گرم مزاج، بايد به دليل اين عارضه مصرف بيش از حد زعفران، مواظب مقدار مصرف خود باشند. مسموميت غذايي و دل درد هاي شديد و سخت نيز يكي ديگر از مضرات زعفران مخصوصا براي آقايان است كه مي تواند باعث بروز مشكلات جدي تري نيز بشود.

خون آمدن دماغ و چشم

يكي از كار هايي كه زعفران در بدن شما انجام ميدهد، رقيق كردن خون شماست كه براي سلامت قلب شما بسيار واجب است. اما افراط در مصرف زعفران مي تواند باعث رقيق شدن بيش از حد خون شما شود و اين باعث مي شود كه شما گاه و بي گاه خون دماغ شويد و يا حتي در سطوح بالاتر از چشمانتان نيز خون بيرون بيايد.

مضرات و عوارض مصرف بي از حد زعفران

مضرات و عوارض مصرف بي از حد زعفران

تداخل زعفران با برخي از دارو ها

يكي از نكاتي كه هم آقايان و هم بانوان بايد به آن دقت داشته باشيد اين است كه زعفران با برخي از دارو هاي مختلف تداخل دارد. اگر از دارو هاي مختلفي براي رفع اضطراب، بي خوابي يا ناراحتي هاي شكم، استفاده مي كنيد، بايد مواظب واكنش آلرژيكي كه مصرف زعفران مي تواند برايتان داشته باشد، باشيد. زعفران همچنين مي تواند با برخي از دارو هاي ديگر از قبيل دارو هاي فشار خون در تداخل باشد.

 

خوردن زعفران تا چه حدي مي تواند خطرناك باشد؟

يكي از گفته هاي قديمي كه در طب سنتي نيز هنوز گاها آن را مي شنويم به اين شكل است كه «اگر در روز بيش از ۱۰ گرم زعفران خورده شود، شخص از فرط شادي و نشاط خواهد مرد!» البته گرچه كه اين جمله در وصف ويژگي زعفران در درمان افسردگي گفته شده است اما مصرف بيش از اندازه زعفران مي تواند براي شما خطرناك باشد. مصرف تا ۱.۵ گرم زعفران در روز هيچ مشكلي ندارد و ايمن است اما مصرف بيش از حد آن مي تواند خطر آفرين باشد. دانشمندان، مصرف بيش از ۵ گرم زعفران در روز را سمي مي دانند.

 

در اين مقاله در فروشگاه اينترنتي آجيل و خشكبار هفت مغز تلاش داشتيم تا شما را به طور كامل با مضرات مصرف بيش از حد زعفران براي مردان را براي شما بگوييم و آن را برايتان شرح دهيم.

منبع :

https://7maghz.com/


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۳۱ تير ۱۴۰۰ساعت: ۰۹:۱۴:۰۶ توسط:haftmaghz موضوع:

امكان خريد خشكبار درجه يك و مرغوب فراهم شد!

به گزارش برنا، در واقع خشكبار به ميوه‌هاي خشك شده و برخي مغزدانه‌ها گفته مي‌شود. مغزدانه‌هايي مانند پسته، بادام، فندق و گردوي خشك و ميوه‌هاي خشك‌شده‌اي مانند كشمش زرد، كشمش سبز يا كشمش سبز تيزابي، آلوي بخارا، برگه قيسي خشك، برگه هلو و برگه زردآلو كه هر كدام از آن‌ها خواص زيادي براي بدن انسان دارند در اين تقسيم‌بندي قرار مي‌گيرند.

مي‌دانيد كه از ميوه‌ها در حالت عادي نمي‌توان براي مدت طولاني نگه‌داري كرد و پس از گذشت چند روز احتمالاً ميوه به نحوي از بين رفته و فاسد مي‌شود. با خشك كردن ميوه‌ها بخش زيادي از خواص آن‌ها حفظ شده و براي مدت بسيار طولاني‌تري نيز امكان نگه‌داري آن‌ها فراهم مي‌شود. اين روزها مصرف آجيل و خشكبار در جوامع مختلف با استقبال گسترده‌اي مواجه بوده و اين نشانه محبوبيت اين فرآورده‌ها مي‌باشد.

مرغوب‌ترين خشكبارها را مي‌توان اين‌گونه تشخيص داد.

  • آن‌ها از ميوه‌هاي باكيفيت و سالم تهيه شده‌اند.
  • تميز، درشت و آري از هرگونه آلودگي هستند.
  • و از همه مهمتر، در شرايط خوبي نگه‌داري شده و كيفيت خوب خود را حفظ كرده‌اند.

در ادامه به معرفي برخي از اقلام خشكبار مي‌پردازيم.

ليست انواع خشكبار و ميوه‌هاي خشك شده

همانطور كه در بالا بيان شد خشكبار شامل انواع آجيل‌ها و ميوه‌هاي خشك‌شده مي‌باشد. مغز بادام، گردو، فندق و مغزپسته در ميان آجيل‌ها طبقه‌بندي شده و ميوه‌هاي خشك‌شده‌اي مانند آناناس، موز، آلو خاكي، پرتغال، كيوي، نارگيل و خرمالو نيز در طبقه‌بندي خشكبار قرار دارند. البته اين ليست همچنان ادامه‌دار بوده و ما تنها به نام بردن از برخي اقلام مشهور آن بسنده كرديم.

كشمش؛ مقوي‌ترين ميوه خشك شده

كشمش، يكي از پرطرفدارترين ميوه‌هاي خشك‌شده است كه از ميوه انگور تهيه مي‌شود. كشمش انواع مختلفي دارد و بسته به نوع انگور و شرايطي كه در آن خشك مي‌شود نام‌هاي گوناگوني به آن اختصاص يافته است. اكثر افراد كشمش را به خاطر قند طبيعي و انرژي‌زا بودن آن مصرف مي‌كنند. اين ميوه خشك شيرين فوايد منحصر به فردي براي سلامتي بدن دارد. مي‌توانيد با خريد كشمش مرغوب از مهم‌ترين خاصيت‌هاي آن كه بهبود سلامت دهان، كمك به درمان كم خوني، بهبود سلامت پوست و بهبود خواب مي‌باشد، بهره‌مند شويد. جهت كسب اطلاعات بيشتر در خصوص قيمت كشمش امروز به آدرس زير مراجعه و اقدام به خريد كشمش كنيد: https://7maghz.com/rai

خشكبار هفت مغز + خريد آنلاين آجيل و خشكبار

انجيرخشك؛ خوراكي خوش طعم و دلپذير

انجيرخشك، يكي از تنقلات شيرين و دلچسبي است كه مصرف آن فوايد زيادي براي سلامت بدن دارد. اين ميوه خشك داراي مقدار زيادي فيبر و آنتي‌اكسيدان مي‌باشد. انجيرخشك بيشترين غلظت پلي‌فنون‌هاي آنتسي‌اكسيداني را در ميان ميوه‌هاي خشك‌شده دارد. با خريد انجيرخشك تازه مي‌توانيد يه افزايش و تقويت سيستم ايمني بدن، دفع استروژن‌هاي مضر از بدن، كمك به گوارش و هضم غذا و همچنين تنظيم فشارخون كمك كنيد. جهت خريد انجير خشك تازه؛ هم اكنون مي توانيد از سايت آجيل و خشكبار هفت مغز خريد خود را با قيمت مناسب و كيفيت بالا انجام دهيد.

مويز و مزاياي شگفت انگير آن

مويز يا همان انگور خشك شده، كه هميشه جايگاه بسيار بالايي را در بين خشك‌بارها داشته است، سرشار از ويتامين‌ها و املاح معدني مفيدي بوده و احتمالا همه افراد مي‌توانند آن را مصرف نمايند. در واقع مويز محبوب‌ترين نوع انگور خشك‌شده است كه به طور گسترده‌اي براي طعم بي‌نظيرش استفاده مي‌شود. در حقيقت اين ميوه خشك كوچك بسيار پرخاصيت بوده و داراي چندين خاصيت دارويي است و به سلامت عمومي بدن كمك مي‌كند.

توت خشك و معجزه آن براي درمان بيماري‌ها

توت‌ها تنوع زيادي دارند. برخي از آن‌ها مانند توت سفيد، شاه‌توت و تمشك در ايران شناخته‌شده بوده و برخي ديگر نيز مانند بلوبري و رزبري در ايران چندان شناخته‌شده نيستند. توت يكي از مفيدترين ميوه‌هايي كه استفاده از آن بسيار توصيه شده است. توت سفيد عمر بسيار كوتاهي دارد و تنها براي چند هفته در دسترس است؛ با اين‌حال مي‌توان آن‌را خشك كرده و از آن در طول سال استفاده كرد. اگر براي كنترل فشارخون، حفظ سلامت كبد و كليه‌ها و همچنين براي بهبود اختلالات جنسي به دنبال راه حلي هستيد، پيشنهاد ما به شما خريد توت خشك مرغوب و گنجاندن آن در رژيم غذايي روزانه‌تان مي‌باشد.

خواص خشك‌بار و فوايد دارويي آن‌ها براي بدن!

مصرف خشكبار براي سلامتي عمومي بدن بسيار مفيد مي‌باشد. در اين محصولات انواع مواد معدني، فيبر و ويتامين‌هايي كه براي سلامت انسان‌ها داراي اهميت است به وفور وجود دارد. اگر به طور واقع بينانه بخواهيم درمورد خاصيت‌هاي خشكبار صحبت كنيم مي‌توانيم به اين موضوع اشاره كنيم كه اكثر آن‌ها داراي مقادير زيادي فيبر هستند. اين ماده ضروري به معده، روده و به طور كلي به دستگاه گوارش انسان كمك مي‌كند. از سوي ديگر مغزدانه‌ها و ميوه‌هاي خشك‌شده، سرشار از آنتي‌اكسيدان بوده و براي جلوگيري از سرطان بسيار حائز اهميت هستند. خوردن مقادير مناسب خشكبار در طول روز مي‌تواند نياز بدن را به بسياري مواد معدني و ويتامين‌ها تامين كند.

خريد خشكبار درجه يك و مرغوب در فروشگاه آجيل و خشكبار هفت مغز

خشكبارها جزء تنقلاتي هستند كه در طول سال از آن‌ها به كرات استفاده مي‌شود. اينكه كدام را انتخاب كنيم به ميزان مصرف و ذائقه ما بستگي داشته و البته كه هر كدام از آن‌ها نيز تاثير بسزايي در حفظ سلامتي بدن و بنابراين زندگي باكيفيت‎تر ما دارند. انتخاب خشكبار مناسب با مزاج ما سبب افزايش سلامتي خواهد شد. مي‌توانيد با خريد خشكبارهاي حبه‌اي و همراه داشتن آن‌ها در طول روز رژيم غذايي خود را متحول كنيد. فقط كافيست براي خريد كشمش و خريد انجير خشك وارد سايت https://7maghz.com/؛ بزرگترين سايت خريد آجيل آنلاين شويد و با خيال راحت خريد آجيل و خشكبار مرغوب و تازه انجام دهيد.

خريد آنلاين خشكبار و آجيل به دقت بالايي نياز دارد. براي خريد اين نوع محصولات بايد نكاتي را مد نظر داشته باشيد تا بتوانيد خشك‌بار تازه و باكيفيتي تهيه كنيد. اولين و مهم‌ترين نكته در خريد خشكبار اعلا انتخاب فروشگاهي است كه قصد خريد از آن را داريد. براي معرفي يكي از بهترين و معتبرترين مراكز فروش خشكبار تازه، سايت آجيل و خشكبار هفت مغز بهترين گزينه مي‌باشد. فروشگاه اينترنتي خشكبار هفت مغز با عرضه انواع آجيل و خشكبار درجه يك و اعلاء در بسته‌بندي مناسب توانسته رضايت مشتريان خود را بدست آورد. مزيت ديگر سايت خشكبار هفت مغز اين است كه محصولات خود را با قيمتي مناسب به مشتريان خود عرضه مي‌كند.

منبع


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۱ تير ۱۴۰۰ساعت: ۱۰:۱۴:۴۲ توسط:haftmaghz موضوع:

مضرات خوردن پسته در بارداري

مضرات خوردن پسته در بارداريپسته يكي از پرطرفدارترين و پرخاصيت‌ترين آجيل‌هاي ايران و البته جهان مي‌باشد. درخصوص خواص پسته به‌طور گسترده‌اي امكان يافتن محتواهاي مفيد وجود دارد. آجيل فروشي هفت مغز نيز محتواهاي بسيار ارزشمند و معتبري را در اين راستا تهيه كرده و در اختيار شما قرار داده است. يكي از اين مقالات خواص پسته تازه در بارداري چيست؟ مي‌باشد و همانطور كه از نامش برمي‌آيد به خواص پسته در دوران بارداري مي‌پردازد. بااين‌حال جاي خالي محتوايي درخصوص مضرات اين آجيل خوشمزه و بي‌مانند احساس مي‌شود. در همين راستا در سلسله نوشته‌هايي به بررسي مضرات احتمالي پسته پرداخته‌ايم. مضرات پسته چيست؟ در همين خصوص تهيه شده‌است.
در اين نوشته نيز به مضرات خوردن پسته در بارداري پرداخته‌ايم. همين‌جا بگوييم اين مضرات تنها به مواردي خاص، مصرف بيش از اندازه و پيوسته مربوط مي‌شوند. درخصوص خوردن پسته در افرادي كه مشكل خاصي مانند آلرژي به آجيل ندارند ضرر خاصي وجود ندارد.
خريد پستهپسته آجيلي است كه حاوي اسيد آناكارديك، همان تركيب شيميايي آلرژي‌زا است كه در آجيل‌ها وجود داردعوارض جانبي پسته براي بارداريعوارض جانبي خاصي براي مصرف پسته وجود دارد و توصيه مي‌شود پيش از استفاده از پسته در دوران بارداري با پزشك خود مشورت كنيد. پسته آجيلي است كه حاوي اسيد آناكارديك است. همان تركيب شيميايي آلرژي‌زا كه در آجيل‌ها وجود دارد. بنابراين نمي توان احتمال واكنش آلرژيك را رد كرد، بويژه اگر به برخي ديگر از انواع مغزها حساسيت داريد. همچنين وجود فروكتان در پسته مي‌تواند منجر به مشكلات گوارشي مانند اسهال، يبوست، درد شكم و نفخ شكم شود.
بطوركلي بهتر است كه آجيل‌ها به صورت خام مصرف شوند، زيرا انواع بو داده آن‌ها به دليل محتواي نمك، حاوي سديم بيشتري است كه مي تواند فشار خون را افزايش دهد.  بنابراين در دوران بارداري خوردن پسته بوداده توصيه نمي‌شود.(۱)
خوردن پسته زعفراني در بارداريتمام خواصي كه براي آجيل‌ها بيان مي‌شود مربوط به آجيل‌هاي خام است. بودان و فرآوري كردن آجيل به بسياري از خواص آجيل آسيب وارد مي‌كند. پسته نيز از اين موضوع مستثني نيست. از طرفي بودادن پسته و طعم‌دار كردن آن براي افراد بي‌وجدان اين فرصت را ايجاد مي‌كند تا مشكلات احتمالي آجيل از قبيل كهنگي، نگهداري در شرايط بد، رشد كپك‌ها و ديگر مشكلات احتمالي آن را بپوشانند. بنابراين فارق از اين‌كه خوردن پسته زعفراني در بارداري سبب ايجاد مشكل در مادر و جنين مي‌شود يا نه، به‌طوركلي از خوردن آجيل‌هاي فرآوري شده خودداري كنيد. درخصوص پسته زعفراني نيز بعيد اين مقدار زعفران منجر به مشكلي شود؛ هرچند در اين خصوص نظر پزشك متخصص ارجحيت دارد. در ادامه طرز تهيه يك دسر خوشمزه با پسته را براي شما مي‌آوريم.
سالاد واترگيتسالاد واترگيت يك دسر خوشمزه است و طرز تهيه آساني داردسالاد واترگيتسالاد واترگيت يك سالاد فوق‌العاده خوشمزه‌ است. اين سالاد به دليل طعم بسيار بي‌نظير و طرز تهيه آسان‌اش مي‌تواند پاي ثابت بسياري از دورهمي‌ها باشد. در كمتر از ۵ دقيقه مي‌توان اين سالاد را تهيه كرد.
مواد لازم براي تهيه سالاد واترگيت۱۰۰ گرم پودر پودينگ فوري۵۵۰ گرم آناناس كنسروي۱ فنجان مارشمالو (نوعي شيريني مانند پاستيل كه در سوپرماركت‌ها موجود است)۱/۲ فنجان پسته خرد شده يا هر آجيل مورد علاقه شماحدود ۲۲۰ گرم خامه قناديطرز تهيه سالاد واترگيتپودينگ، آناناس (همراه با آب)، مارشمالو و پسته را در يك كاسه بزرگ تركيب كرده و خوب مخلوط كنيد.مخلوط را در خامه قنادي ريخته به خوبي هم بزنيد و تا زمان سرو در فريزر قرار دهيد.

منبع : مضرات خوردن پسته در بارداري | عوارض مصرف پسته در بارداري


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱۵ تير ۱۴۰۰ساعت: ۰۴:۱۲:۱۶ توسط:haftmaghz موضوع:

انواع پسته در ايران (معرفي و شناخت ۹ نوع پسته صادراتي)

انواع پسته صادراتي: پسته (Pistachio) يكي از خوشمزه ترين و بهترين آجيل و خوراكي هاي جهان است كه طرفداران بسيار زيادي در سراسر جهان دارد. پسته نام ميوه درخت كوچكي است كه سرچشمه آن از خاورميانه مي آيد. اين درخت ميوه در كشور هايي مانند ايران، سوريه، تركمنستان و غرب افغانستان مي رويد و اين خوراكي لذيذ و دوست داشتني روي آن سبز مي شود كه پسته نام فارسي و ايراني آن است و همين نام نيز وارد زبان اروپايي شد.

پسته يكي از گران بها ترين انواع آجيل و خشكبار است كه در جهان بسيار معروف و دوست داشتني است و كشورمان ايران، سال هاست كه جايگاه اول صادرات اين محصول در تمام دنيا را در اختيار دارد. پس ايران نيز آمريكا و چين در جايگاه دوم و سوم صادرات پسته در جهان هستند. ارزش صادرات جهاني پسته برابر ۱.۸۱ ميليارد دلار بوده و سهم آمريكا از آن ۸۴۲ ميليون، سهم هونگ كونگ ۳۵۹ ميليون و سهم ايران نيز نزديك به ۲۰۰ ميليون دلار است.

اما به نظر شما پسته چند نوع دارد؟ انواع پسته كدامند؟ و كدام يك از اين انواع نسب به باقي انواع بهتر است و ارزش بيشتري دارد؟ در ادامه اين مقاله در وب سايت هفت مغز، قصد داريم تا شما را با انواع پسته و بهترين پسته هاي صادراتي آشنا كنيم.

درخت پستهدرخت پسته

شناخت درخت پسته

همانطور كه گفته شد، پسته نام يك درخت كوچك است كه منشا آن از مناطق خاور ميانه و مركز آسيا مي باشد. در حال حاضر گونه هاي مختلف اين درخت در ايران تحت كشت است و شما ميتوانيد بيش از ۶۰ گونه درخت پسته در ايران پيدا كنيد. درختان پسته داراي دو پايه هستند كه به معناي روييدن گل هاي نر و ماده روي درختان جدا از هم است. در واقع مي توان اين طور گفت هر دو گل نر و ماده روي يك درخت وجود ندارد. برگ هاي درخت پسته به رنگ سبز كم رنگ يا روشن هستند و به طور متناوب از ۲ يا ۳ برگچه نوك تيز با يك برگچه انتهايي تشكيل مي شوند. گل هاي درخت پسته نيز به صورت خوشه اي هستند و گل نر آن نيز فاقد گلبرگ است.

انواع پسته صادراتي در ايران

همانطور كه گفته شد، در ايران بيش از ۷۰ نوع پسته وجود دارد كه همه آنها طعم بسيار خوبي دارند و فقط در برخي از مسائل با هم تفاوت هاي كوچكي دارند. در ادامه قصد داريم تا شما را با برخي از بهترين و شناخته شده ترين انواع پسته كه بيشتر از باقي انواع شناخته شده اند، فروخته يا حتي صادرات مي شوند، آشنا كنيم.

۱: پسته صادراتي بادامي

پسته صادراتي باداميپسته صادراتي بادامي

يكي از انواع پسته هاي صادراتي ايران كه شناخته شده است، پسته هاي بادامي يا پسته سفيد است. اين پسته در استان هاي يزد، كرمان و خراسان توليد و كشت ميشود. پسته بادامي در دسته پسته هاي خندان و پرطرفدار قرار مي گيرد و سايز اين پسته از ۲۶ آغاز مي شود و تا سايز ۳۸ نيز در بازار موجود است. ويژگي هاي پسته بادامي:

  1. ميوه ريز
  2. ظاهر سفيد
  3. پوسته كدر
  4. كشيده و بادامي شكل
  5. قيمت مناسب

۲: پسته صادراتي احمد آقايي

پسته صادراتي احمد آقاييپسته صادراتي احمد آقايي

اين نوع از پسته در بازار هاي جهاني، به شدت پر طرفدار است و افراد بسيار زيادي علاقه دارند كه اين پسته را خريداري كنند. پسته احمد آقايي همچنين با نام پسته خندان شناخته مي شود. سايز متداول اين پسته از ۲۳ آغاز مي شود و تا سايز ۳۲ ادامه دارد. استان كرمان، بييشترين مقدار توليد پسته احمد آقايي را دارد و اين پسته مخصوص صادرات به برخي از كشور هاي اروپايي مثل ايتاليا مي باشد. نكته جالبي كه بايد راجع به پسته خندان اين است كه ۹۰ درصد از اين محصول به كشور هاي خارجي صادر مي شود. ويژگي هاي پسته احمد آقايي يا پسته خندان:

  1. رنگ سبز داخل پسته
  2. قرمزي يك دست پوسته بيروني
  3. ابعاد نسبتا بزرگ و كشيده بادامي

۳: پسته صادراتي اكبري

پسته صادراتي اكبريپسته صادراتي اكبري

پسته اكبري از شناخته شده ترين و معروف ترين انواع پسته هاي صادراتي ايران در جهان است كه نوعي ديگر از پسته هاي خندان است و در كشور هاي ديگر به نام پسته ايراني شناخته مي شود. اين پسته داراي سايزي كشيده يا حتي بسيار كشيده است. پسته هاي صادراتي اكبري در سايز هاي ۲۰ تا ۲۸ كشت و توليد مي شوند و در بازار پيدا مي شوند. خراسان، كرمان و سمنان سه استان اصلي توليد اين پسته هستند كه كرمان نقش بيشتري نسبت به ساير استان ها دارد.

پسته اكبري بيش از ساير انواع پسته ها روي درخت مي ماند تا زمان رسيدن و برداشت اين محصول فرا برسد. اما يكي از مشكلاتي كه ممكن است براي اين محصول صادراتي رخ بدهد و فروش آن را نا ممكن كند اين است كه برداشت آن را به روز هاي آخر بسپاريد و اين موضوع باعث مي شود كه پسته دچار آفت شود و خريداري نشود. برنابراين بايد خيلي به برداشت اين محصول دقت شود. ويژگي هاي پسته هاي صادراتي اكبري:

  1. كشيده ترين و خوش فرم ترين رقم پسته
  2. مناسب براي طراحي يك آجيل شيك
  3. مناسب براي صادرات به كشور هاي تجملگرا مثل كشور هاي عربي

۴: پسته صادراتي فندقي يا اوحدي

پسته صادراتي فندقيپسته صادراتي فندقي

بيشترين ميزان صادرات پسته در ايران متعلق به پسته هاي فندقي مي باشد. اين نوع از پسته براي توليد اواع فرآوردههاي صادراتي و براي صادرات به كشور هاي ديگر مورد استفاده قرار مي گيرند. پسته فندقي در سايز هاي ۲۸ تا ۴۰ توليد مي شود و تقريبا در تمامي شهر هاي ايران كشت مي شود. كرمان در توليد اين پسته نيز نسبت به باقي استان ها و شهر ها، برتري دارد. ويژگي هاي پسته صادراتي فندقي :

  1. داراي مغز سبز رنگ
  2. اندازه مناسب و نسبتا بزرگ
  3. عرض ۱۱ و قطر ۱۱.۶ ميليمتري
  4. بسيار خوشمزه و لذيذ

۵: پسته صادراتي كله قوچي

پسته صادراتي كله قوچيپسته صادراتي كله قوچي

پسته هاي كله قوچي كه با نام تجاري جامبو در جهان شناخته مي شوند، يكي از انواع پسته ايراني صادراتي هستند. اين نوع پسته از بزرگ ترين و درشت ترين انواع پسته صادراتي ايراني است و از پسته هاي خندان به شمار مي رود. اين پسته ها نيز در سايز هاي ۲۰ تا ۲۸ توليد مي شوند و قابل كشتو بهره برداري هستند. نكته بسيار مهم ديگر درباره پسته هاي صادراتي كله قوچي اين است كه به دليل زياد بودن توليدشان، قيمت مناسب تري نسبت به پسته هاي اكبري دارند.

پسته هاي كله قوچي براي استفاده و صادرات به تمامي كشور ها به جز كانادا، هند و غراق مناسب است. اين نوع از پسته مناسب براي صادر شدن به آلمان است و در ميان پسته هاي ديگري كه با آنها آشنا شديد، صادرات بيشتري به كشور هاي عربي دارد.

پسته ممتاز

ميوه اصلي پسته ممتاز، بادامي شكل است و مغز خوش طعم تري در مقايسه با ارقام ديگر اين محصول دارد. برگ هاي آن اكثرا مركب سه برگچه اي مي باشد. معرفي اين مدل از پسته زودگل و ديررس است كه در دهه سوم ماه شهريور قابل برداشت است.

پسته سفيد نوق

اين محصول يكي از پسته هاي قديمي رفسنجان است كه در منطقه نوق كه آب و هواي گرم تري در مقايسه با رفسنجان دارد، كشت ميشود. ميوه اين رقم بادامي شكل، جثه كوچك و مغز آن به رنگ سبز خوش رنگ است. تعداد ميوه در هر خوشه از آن زياد است. بيشتر برگ هاي آن سه برگچه دارد. از آنجايي كه اين پسته در اواسط مرداد ماه قابل برداشت است از مدل هاي زودرس مي باشد.

پسته شاه پسند دامغان

پسته شاه پسند يكي از معروف ترين پسته ها در منطقه دامغان مي باشد. همچنين از مدل هاي ديرگل و متوسط رس است كه در دهه دوم ماه شهريور قابل برداشت است.

پسته خنجري دامغان

پسته خنجري به شكل بادام است و قسمت انتهايي دو لبه آن شبيه خنجر است و از اين جهت به آن پسته خنجري مي گويند. اين نوع پسته در بازار اكثرا به صورت مخلوط ارائه ميشود.

همانطور كه مي دانيد مغز پسته يكي از مهم ترين اجيل و خشكبارها مي باشد كه مدل هاي مختلفي دارد. كه ما در اين قسمت از سايت هفت مغز به معرفي انواع پسته صادراتي، شور، كوهي، كله قوچي و … پرداختيم.

منبع : https://7maghz.com/exported-pistachio-types/


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۶ تير ۱۴۰۰ساعت: ۱۰:۳۵:۵۷ توسط:haftmaghz موضوع:

تفاوت پسته اكبري و احمد آقايي | انواع پسته ايراني

تفاوت پسته اكبري و احمد آقايي چيست؟

برخي از آجيل‌ها بومي ايران هستند. بادام، گردو و پسته از اين دست آجيل‌ها به حساب مي‌آيند و هنوز هم از نظر طعم و مزه با فاصله خوبي از رقبا پيشي دارند. براي مثال با اينكه آمريكا بزرگترين توليد كننده بادام جهان است، عطر و طعم بادام آن به گرد پاي بادام ايراني هم نمي‌رسد. درخصوص پسته نيز وضع از اين هم متفاوت‌تر است. طبق آمارهاي فائو (FAO) در سال ۲۰۱۹  توليد پسته ايران و آمريكا بسيار به يكديگر نزديك بوده است(۱)، با اين‌حال كيفيت پسته ايران به مراتب بالاتر از پسته آمريكا قرار دارد. اين درحالي است كه درگذشته‌اي نه‌چندان دور ايران از نظر مقدار توليد پسته نيز حرف اول را در جهان مي‌زد، ولي در سال‌هاي اخير به دليل سوء مديريت در مصرف آب و خشكسالي‌هاي پياپي اين برتري از دست رفته است.

در اين نوشته در فروشگاه آجيل و خشكبار هفت مغز https://7maghz.com  به بررسي تفاوت بين پسته اكبري و پسته احمد آقايي خواهيم پرداخت. هر دو نوع پسته جزو پسته‌هاي شناخته شده ايران هستند و از نظر شكل ظاهري نيز تفاوت جنداني با هم ندارند. در مقاله انواع پسته؛ معرفي ارقام مختلف پسته به بررسي انواع پسته در ايران پرداخته‌ايم ولي در اين نوشته تصميم داريم روي تفاوت پسته اكبري و احمد آقايي بيشتر تمركز كنيم.

انواع پسته موجود در ايران

حدود ۶۰ تا ۷۰ نوع درخت پسته ماده در ايران وجود دارد. پسته درختي داراي جنس نر و ماده است و براي اين‌كه به بار بنشيند بايد هر دو نوع آن در باغ وجود داشته باشند. معمولا بين هر ۱۲ تا ۱۵ درخت پسته ماده ۱ درخت پسته نر كاشته مي‌شود. در ايران ۳ دسته بندي متفاوت براي پسته وجود دارد.

پسته از نظر شكل ظاهري به ۲ دسته بادامي و فندقي، از نظر زمان گل‌دهي به ۳ دسته زود گل، متوسط گل و ديرگل و از نظر زمان رسيدن به ۵ دسته پسته خيلي زودرس، پسته زودرس، پسته متوسط رس، پسته ديررس و پسته خيلي ديررس تقسيم مي‌شود.

پسته اكبري
پسته اكبري يكي از ازقام پسته بادامي است

مشخصات پسته اكبري چيست؟

مشخصات پسته اكبري چيست؟ بدون‌شك پسته اكبري معروف‌ترين پسته ايران مي‌باشد. اين پسته به دليل شكل ظاهري‌اش مورد اقبال مردم است. از نظر شكل ظاهري پسته اكبري در دسته پسته‌هاي بادامي جاي دارد. درصد پسته‌هاي خندان پسته اكبري بالا است. مغز پسته اكبري به رنگ بنفش و قهوه‌‌اي است.  رنگ پوست آن نيز كرم استخواني تيره است.

از نظر زمان گل‌دهي پسته اكبري در دسته پسته‌هاي ديرگل جا دارد. از نظر زمان رسيدن نيز پسته اكبري در دسته پسته‌هاي ديررس قرار مي‌گيرد. پسته اكبري در اواخر تابستان آماده برداشت مي‌شود. اندازه پسته اكبري بين انس ۲۰ تا ۲۸ است. اگرچه انس ۱۸ پسته اكبري نيز در مقادير كم وجود دارد، ولي قيمت آن بالا است و كالايي لوكس به حساب مي‌آيد.

همانطور كه در اين مقاله در آجيل فروشي هفت مغز https://7maghz.com گفتيم پسته اكبري از نظر شكل ظاهري در دسته پسته‌هاي بادامي قرار مي‌گيرد؛ بنابراين پسته‌اي كشيده و بزرگ است.

پسته احمد آقايي يكي از ارقام پسته بادامي است با اين تفاوت كه از پسته اكبري كوچك‌تر مي‌باشد

مشخصات پسته احمد آقايي چيست؟

مشخصات پسته احمد آقايي چيست؟ پسته احمد آقايي از نمونه‌هاي جديد پسته تجاري ايران به حساب مي‌آيد. از نظر شكل ظاهري، پسته احمد آقايي در دسته پسته‌هاي بادامي قرار دارد. بنابراين شكل ظاهري پسته احمد آقايي كشيده مي‌باشد و از اين نظر تفاوتي با پسه اكبري ندارد. پسته احمد آقايي در سايزهاي ۲۲ انس تا ۲۸ انس يافت مي‌شود. سايز ۲۲ـ۲۰ آن نيز در مقادير كم وجود دارد. رنگ پوست پسته احمد آقايي سفيد است و رنگ مغز آن نيز قرمز مي‌باشد. رنگ قرمز مغز پسته احمد آقايي  يكي از دلايل شهرت آن است. پسته احمد آقايي در دسته ارقام متوسط گل است. محصول آن نيز ديررس مي‌باشد. علت نام‌گزاري پسته احمد آقايي به اين نام به شخصي بازمي‌گردد كه آن را شناسايي و انتخاب كرد. اين پسته براي اولين بار توسط فردي بنام احمد آقا فروتن در احمديه نوق شناسايي و انتخاب گرديد.

تفاوت پسته اكبري و احمد آقايي

احتمالا تا اين‌جا با تفاوت پسته اكبري و احمد آقايي آشنا شده‌ايد. در اين‌جا به طور خلاصه به مقايسه اين دو پسته مي‌پردازيم.

  1. اگرچه پسته اكبري و احمد آقايي هر دو در دسته پسته‌هاي بادامي قرار مي‌گيرند، با اين‌حال پسته اكبري از پسته احمد آقايي درشت‌تر است. پسته اكبري در انس‌هاي ۲۰ تا ۲۸ در بازار در دسترس است. انس ۱۸ آن نيز در مقادير كم وجود دارد. پسته احمد آقايي در انس‌هاي ۲۲ تا ۲۸ موجود است و سايز ۲۰ تا ۲۲ آن نيز در مقادير كم وجود دارد.
  2. رنگ مغز پسته اكبري بنفش و قهوه‌‌اي است؛ درحالي كه رنگ مغز پسته احمد آقايي قرمز است.
  3. رنگ پوست پسته اكبري كرم استخواني تيره است، ولي رنگ پوست پسته احمد آقايي سفيد مي‌باشد.
  4. پسته اكبري از نظر زمان گل دادن، ديرگل و از نظر زمان رسيدن ديررس است؛ ولي پسته احمد آقايي در دسته ارقام متوسط گل بوده و محصول آن نيز ديررس مي‌باشد. هرچند نسبت به پسته اكبري زودتر ميوه آن زودتر مي‌رسد.

منبع: فروشگاه آنلاين خريد آجيل و خشكبار هفت مغز https://7maghz.com


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۸ ارديبهشت ۱۴۰۰ساعت: ۱۰:۵۲:۰۷ توسط:haftmaghz موضوع:

مشخصات پسته كله قوچي چيست؟

درخصوص پسته نوشته‌هاي زيادي را در سايت آجيل و خشكبار هفت مغز منتشر كرده‌ايم. به جرات مي‌توان گفت كامل‌ترين مرجع در خصوص خواص آجيل و خشكبار به طور عام و خواص پسته به طور خاص در سايت آجيل و خشكبار هفت مغز موجود است. انواع پسته و ويژگي‌هاي هركدام را در مقاله انواع پسته؛ معرفي ارقام مختلف پسته ذكر كرده‌ايم. همچنين درمورد ويژگي‌هاي پسته در مقاله پسته چيست؟ به‌طور مفصل صحبت كرده‌ايم. در اين نوشته قصد داريم به اين سوال كه مشخصات پسته كله قوچي چيست؟ پاسخ دهيم.
براي اينكه به همه مقالات هفت مغز درمورد خواص و ويژگي‌هاي انواع پسته‌ها و ساير آجيل‌ها به‌صورت يكجا دسترسي داشته باشيد مي‌توانيد به بخش اخبار و خواص آجيل‌ها مراجعه كنيد.
در ادامه به مشخصات پسته كله قوچي اشاره كرده و به اين سوال پاسخ مي‌دهيم كه مشخصات پسته كله قوچي چيست؟
خريد پسته كله قوچي شور

انواع پسته موجود در ايران چيست؟

همانطور كه در ابتداي اين نوشته گفته‌شد، پيش از اين انواع پسته در ايران را بررسي كرده‌ايم، ولي در اين‌جا براي خواننده‌اي كه مطالب پيشين را دنبال نكرده است به آن اشاره كوتاهي مي‌كنيم. حدود ۶۰ تا ۷۰ گونه مختلف درخت پسته ماده در ايران وجود دارد. براي شناسايي انواع آن‎ها نيز دسته‌بندي‌هاي مختلفي وجود دارد. در اين دسته‌بندي‌ها پسته از نظر شكل ظاهري به دو دسته پسته فندقي و پسته بادامي، از نظر زمان گل‌دهي به سه دسته پسته زودگل، پسته متوسط گل و پسته ديرگل و از نظر زمان رسيدن ميوه به پنج نوع پسته خيلي زودرس، پسته زودرس، پسته متوسط رس، پسته ديررس و پسته خيلي ديررس تقسيم‌بندي مي‌شود. پسته كله قوچي در دسته پسته‌هاي فندقي قرار دارد. شكل آن گرد ومانند فندق است و اندازه آن درشت مي‌باشد.
خريد پسته كله قوچي خام

مشخصات پسته كله قوچي

پسته كله قوچي يكي از مشهورترن انواع پسته‌هاي ايران مي‌باشد.

مشخصات پسته كله قوچي چيست؟

پسته كله قوچي يكي از مشهورترن انواع پسته‌هاي ايران مي‌باشد. مغز درشت فندقي شكل و ثمردهي خوب آن سبب گسترش و محبوبيت پسته كله قوچي شده است. اگرچه پسته كله قوچي جزو ارقام زودگل است اما از ارقام زودرس نيست؛ و در رديف ارقام ديررس قرار مي‌گيرد. گل‌دهي به‌طور متوسط از ۷ فروردين آغاز و در ۱۲ فروردين پايان مي‌يابد. پون پسته كله قوچي جزو ارقام زودگل است، بيش‌تر در معرض خطر سرماي بهاره قرار دارد.  زمان برداشت پسته كله قوچي نيز دهه دوم شهريور ماه مي‌باشد. برخلاف پسته فندقي اندازه انواع پسته كله قوچي بزرگ‌تر است.  انواع پسته كله قوچي در سايزهاي ۲۰ تا ۲۶ انس يافت مي‌شود. لازم به ذكر است كه انس ۲۰ـ۱۸ اين پسته نيز در مقادير كم وجود دارد. براي اينكه با مفهوم انس پسته آشنا شويد مقاله پسته چيست؟ را بخوانيد.
نام ديگر پسته كله قوچي پسته حاج شريفي مي‌باشد. انتخاب اين نام به تاريخچه پسته كله قوچي برمي‌گردد. اين پسته براي اولين بار توسط حاج علي شريفي در روستاي دهنو رفسنجان شناسايي و انتخاب شد. مناطق عمده كشت پسته كله قوچي استان كرمان است، ولي در ساير استان‌هاي كشور نيز به صورت پراكنده پرورش داده مي‌شود.

برگرفته از : سايت آجيل فروشي هفت مغز https://7maghz.com


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۹ فروردين ۱۴۰۰ساعت: ۱۰:۲۹:۳۴ توسط:haftmaghz موضوع:

آجيل چيست؟ (معرفي بهترين مخلوط خشكبار)

آجيل چيست؟ (معرفي بهترين مخلوط خشكبار)

آجيل چيست؟ چه چيز آجيل‌ها را اينقدر محبوب كرده است؟ در اين نوشته به پاسخ به اين سوالات پرداخته و كمي نيز به فوايد آجيل‌ها اشاره مي‌كنيم.

آجيل در حقيقت به مخلوطي از ميوه خشك شده برخي گياهان گفته مي‌شود كه بنا بر سلايق افراد به صورت انفرادي يا در تركيب با ساير اقلام مصرف مي‌شود. اين تركيب مقوي، در حقيقت مغز و دانه خشك‌شده برخي گياهان‌ هستند كه از طعم بي‌نظيري برخوردار مي‌باشند. آجيل‎ها به دليل طعم بي‌نظيرشان طرفداران زيادي در سراسر جهان دارند. البته اين تنها دليل شهرت آجيل‎ها نيست. اين دانه‌هاي كوچك حاوي مواد مغذي زيادي هستند كه عملكرد سالم بدن در گرو وجود آن‌هاست. شما مي توانيد براي خريد آجيل درجه يك به سايت هفت مغز مراجعه كنيد.

باكمي تسامح مي‌توان گفت آجيل ها، مانند يك مولتي ويتامين A-Z هستند. از ويتامين A گرفته تا روي كه علامت اختصاري آن Z است. در ايران آجيل‌ها از محبوبيتي دوچندان برخوردارند. زيرا نه‌تنها به دليل خواص بي‌نظيرشان شناخته‌شده‌اند، بلكه جاي پاي خود را در مراسم آييني آنان محكم كرده‌اند. از شب يلدا تا چهارشنبه سوري و عيد نوروز آجيل حضور پررنگي دارد. البته تركيب اين آجيل‌ها با هم متفاوت است. به اين صورت كه آجيل شب يلدا و آجيل چهارشنبه سوري شيرين هستند؛ و آجيل عيدنوروز نيز معمولا شور مي‌باشد. تزيين آجيل و هديه آن به خانواده تازه عروسان در شب يلدا از ديگر آيين‌هاي جشن يلدا است. حتي آجيل بين آيين‌هاي مذهبي آنان نيز جا دارد. نذر آجيل مشكل گشا نمونه كاربرد مذهبي آجيل است. برخي معتقدند آجيل مشكل گشا ريشه در آجيل شب يلدا دارد.

آجيل جزو كدام گروه غذايي است؟

شايد سوال كنيد كه گروه مواد غذايي آجيل چيست؟ آجيل جزو گروه غذايي گوشت، حبوبات، مغزها و تخم مرغ طبقه‌بندي مي‌شود. انواع مواد اين گروه عبارتند از گوشت هاي قرمز، گوشت هاي سفيد، تخم مرغ، حبوبات و مغزها يي مانند گردو، بادام، فندق، پسته و انواع تخمه مي‌باشد.

مواد مغذي مهم اين گروه عبارت از پروتئين، آهن، روي و بعضي از انواع ويتامين هاي گروه B است.

واحد اندازه‌گيري هر واحد از اين گروه برابر است با ۶۰ گرم گوشت لخم پخته يا دو عدد تخم مرغ يا يك ليوان حبوبات پخته يا يك ليوان انواع مغزها شامل گردو، فندق، بادام، پسته و تخمه.

مقدار مصرف براي افراد بزرگسال و سالم، مصرف روزانه ۲ تا ۳ واحد از اين گروه توصيه مي‌شود. اين گروه براي رشد، خون‌سازي و سلامت دستگاه عصبي لازم است.

انواع آجيل‌ها مانند گردو، فندق، بادام و پسته،ميان وعده هايي مناسب براي تامين پروتئين، انرژي و برخي از مواد مغذي مانند آهن هستند. بهتر است آجيل‌ها به شكل خام استفاده شوند و در صورت استفاده از نوع بو داده، به شكل كم نمك مصرف گردند. (۱)

خواص آجيل چيست؟ آشنايي با فوايد خشكبار

آجيل‌ها خواص بي‌شمار و البته بي‌نظيري دارند. همه آن‌ها به دليل محتواي چربي‌هاي خوبشان براي سلامت قلب مفيد هستند. آجيل‎ها غني از آنتي اكسيدان‌هاي مختلف هستند كه به پيشگيري از سرطان‎ها كمك مي‌كنند. ويتامين‌هاي موجود در آن‌ها تاثير مثبتي بر عملكرد ارگان‌هاي بدن دارد.

ليست انواع آجيل و خشكبار

آجيل‌ها انواع مختلفي دارند. برخي از آن‌ها بسيار شناخته شده‌تر و پركاربردتر هستند. برخي نيز در بين ايرانيان چندان شناخته شده نيستند. گردو، بادام، پسته، فندق، بادام هندي و بادام زميني آجيل‌هاي شناخته شده‌اي براي ما به حساب مي‌آيند. در برابر آن‌ها آجيل‎هايي مانند آجيل برزيلي، ماكاداميا، پيكان (گردوي آمريكايي)، چلغوز يا همان دانه درخت كاج (Pine Nut) و … براي ايرانيان كمتر شناخته شده هستند. دراين‌جا توضيحات مختصري درباره هركدام از آجيل‌ها مي‌آوريم تا خواننده را با برخي از ويژگي‌ها و فوايد آن‌ها آشنا نماييم.

بادام؛ خواص بسيار مهم بادام درختي

بادام، يكي از مغزدانه هاي مفيد آجيل مي باشد. بيش از ۹۰۰ هزار تن بادام به ارزش تقريبي بيش از ۴ ميليارد دلار در سراسر جهان توليد مي‌شود. آمريكا بزرگ‌ترين توليدكننده بادام است. درحقيقت آمريكا حدود ۸۰ درصد توليد بادام جهان را به خود اختصاص داده است.

درحالي‌كه هرساله اين محصول طرفداران بيشتري پيدا مي‌كند، مصرف آن به هزاران سال پيش بازمي‌گردد. گونه‌هاي مختلف درخت بادام بومي خاورميانه و جنوب آسيا هستند. بادام يك درخت بلند با گل‌هاي سفيد و صورتي است. درخت بادام در هواي گرم و خشك رشد مي‌كند و به همين دليل در سرتاسر منطقه مديترانه گسترش‌يافته است.

در نوشته‌هاي عبري ۲۰۰۰ سال پيش از ميلاد تا متون جديدتر تركيه و رم به بادام اشاره‌شده است. در كتاب مقدس نيز سمبل اميد است.

آشنايي با ويژگي هايي انواع بادام

در ايران فارس، چهارمحال بختياري، خراسان رضوي، همدان، مركزي، آذربايجان شرقي، اصفهان، خراسان جنوبي، يزد، كرمانشاه، آذربايجان غربي، قزوين و لرستان مهمترين استان‌هاي توليدكننده بادام هستند. بسياري از بادام‌هاي موجود در آجيل فروشي ها آمريكايي هستند. البته اگر فروشنده صادق بوده و بادام چيني را به جاي بادام آمريكايي به فروش نرساند. قيمت بادام ايراني بسته به كيفيت آن و محدوديت هاي تجاري و قيمت ارز بسيار بيشتر از بادام آمريكايي است.

جلوگيري از بيماري‌ها و حملات قلبي، حفاظت از عملكرد و سلامتي مغز و حفظ سلامت پوست از خواص بادام است. كمك به كنترل قند خون و جلوگيري از ديابت و كمك به كاهش وزن از ديگر خواص آن مي‌باشد. افزايش جذب مواد مغذي، سلامت گوارش، مبارزه با سرطان، التهاب، حفظ سلامت دندان و استخوان نيز از فوايد بادام است.

براي آشنايي بيشتر با خواص بادام، خواص بادام، از كنترل وزن تا سلامت قلب را بخوانيد.

بادام هندي؛ بهترين دانه مغذي براي پيشگيري از سرطان

نمي‌توانيم بپرسيم آجيل چيست؟ ولي نامي از بادام‌هندي به ميان نياوريم. نخستين بار بادام‌هندي در برزيل كشت‌شده است. ساكنان پرتغالي آنجا آن را با خود به قسمت‌هايي از هندوستان بردند. اين آجيل از هندوستان به جنوب شرق آسيا راه يافت. سپس راه خود را به آمريكا و آفريقا باز كرد.

درخت بادام هندي، در حال حاضر به‌طور گسترده‌اي در مناطق استوايي جهان به‌ويژه قسمت‌هايي از هند، نيجريه، ويتنام، ساحل آج و اندونزي كشت مي‌شود. نام انگليسي اين آجيل Cashew است. اين نام برگرفته از كلمه‌اي پرتغالي براي درخت ميوه Caju به معني آجيل خودرو مي‌باشد.

بادام هندي بومي كجاست؟

ميوه درخت كاجو سيبي‌شكل بوده و طعم تند و پوست نازكي دارد. اين ميوه معمولاً پس از چيدن خورده نمي‌شود. در برخي نقاط جهان نظير برزيل و مناطقي در آفريقا، اين ميوه به‌عنوان خوراكي شفابخش به‌حساب مي‌آيد. ساكنان آنجا از آن به‌عنوان نوعي درمان طبيعي مانند مبارزه با باكتري‌ها استفاده مي‌كنند.

بادام‌هندي طعم بسيار خوشمزه‌اي دارد و سرشار از مواد مغذي است. اين آجيل در ايران كشت نمي‌شود و وارداتي به‌حساب مي‌آيد.

خاصيت هاي منحصر به فرد بادام هندي

مبارزه با بيماري‌هاي قلبي، كمك به پيشگيري از سنگ صفرا و كمك به كاهش يا حفظ وزن از خواص آن است. فوايد ديگر بادام هندي كمك به حفظ سلامت استخوان، پيشگيري از سرطان كولون، سرطان پروستات و سرطان كبد است. بهبود عملكرد مغز، كاهش خطر ابتلا به ديابت، پيشگيري از سردردهاي ميگرني و كمك به حفظ سلامت پوست نيز از فوايد بادام هندي به‌حساب مي‌آيند. براي آشنايي بيشتر با خواص بادام‌هندي، خواص بادام هندي، كمك به پيشگيري از سرطان و ديابت را بخوانيد.

فندق؛ خواص فندق در طب سنتي

حداقل ۲۳۰۰ سال از پرورش فندق در منطقه درياي سياه تركيه مي‌گذرد. امروزه تركيه بزرگ‌ترين توليدكننده فندق در جهان است. فندق در شمال غرب اقيانوس آرام در كشور آمريكا و بسياري ديگر از نقاط جهان پرورش داده مي‌شود. تقاضا براي اين آجيل خوشمزه به‌طور روزافزوني در حال افزايش است.

از فندق در دوران باستان به‌عنوان دارو و به‌منظور افزايش نيرو استفاده مي‌شد. در دست‌نوشته‌هاي چيني مربوط به ۲۸۳۸ پيش از ميلاد اين موضوع ذكرشده است.

اين آجيل در اواسط زمستان شكوفه مي‌دهد. جوانه‌هاي فندق تا خردادماه به همان صورت باقي مانده و سپس ميوه فندق شروع به شكل گرفتن مي‌كند. فندق در طول ماه‌هاي تابستان به‌طور كامل مي‌رسد و از رنگ سبز به رنگ فندقي درمي‌آيد. معمولاً فندق در اواخر تابستان يا اوايل پاييز پس از آن‌كه بر روي زمين افتاد برداشت مي‌شود.

آشنايي با فوايد فندق

اين محصول در ايران در استان‌هاي گيلان، گلستان، قزوين، مازندران، قم و زنجان كشت مي‌شود. استان گيلان با توليد ۸۵ درصد فندق ايران در رتبه نخست قرار دارد.

از خواص فندق بهبود سلامت قلب، كمك به كنترل ديابت، تقويت مغز و كمك به پيشگيري از سرطان مي‌باشد. مبارزه با چاقي و كمك به پوست و موي سالم نيز از فوايد فندق است.

براي آشنايي بيشتر با خواص فندق، ۷ خاصيت فندق، آجيلي براي سلامت قلب و رشد مغز را بخوانيد.

بادام‌زميني يا همان بادام‌كوهي

پسته شام، نام ديگر اين آجيل بوده و احتمالاً به پرو يا برزيل در آمريكاي جنوبي بازمي‌گردد. اين آجيل هم‌خانواده لوبيا و نخود است، بااين‌حال لقب آجيل اول آمريكا را به خود اختصاص داده است.

آيا بادام زميني آجيل به حساب مي‌آيد؟ بادام زميني بسياري از خواص آجيل را در خود دارد و به همين دليل جاي خود را بين آجيل‌ها باز كرده است. بيش از شصت‌وپنج درصد مصرف آجيل در آمريكا از آن بادام‌زميني است. شايد برايتان جالب باشد بدانيد كه بيش از نيمي از بادام زميني توليدشده در اين كشور تبديل به كره بادام زميني مي‌شود.

مركز اصلي كشت بادام زميني در ايران شهرستان آستانه‌اشرفيه واقع در استان گيلان و پس‌ازآن دشت مغان واقع در استان اردبيل است. اين آجيل سرشار از پروتئين بوده و مانند بسياري ديگر از آجيل‌ها فاقد كلسترول مي‌باشد. قيمت بادام زميني چندان بالا نيست و مي‌تواند به‌عنوان جايگزيني مناسب براي اسنك‌هاي مضر استفاده شود.

فوايد بادام زميني براي كودكان

اين آجيل منبعي غني از اسيدهاي چرب امگا-۶، فيبر رژيمي، پروتئين، پتاسيم، كلسيم، آهن، ويتامين B6 و منيزيم مي‌باشد. توجه داشته باشيد كه مصرف زياد امگا-۶ داراي مضراتي براي بدن است. بنابراين در مصرف اين آجيل بايد تعادل را رعايت نمود.

پسته؛ پرخاصيت ترين دانه آجيلي

اگر از كسي بپرسيد آجيل چيست احتمالا اولين مثال ايشان پسته خواهد بود. براي هزاران سال است كه درخت پسته در خاورميانه پرورش داده مي‌شود. پسته خوراكي لذيذي براي مردم اين منطقه به حساب مي‌آيد. در ايران، استان كرمان پرچم‌دار توليد پسته است. طعم خوب و تركيب رضايت‌بخش چربي‌هاي سالم، فيبر و پروتئين، پسته را به يكي از بهترين آجيل ها تبديل كرده است. انواع مهم پسته، پسته اكبري، پسته احمد آقايي، پسته كله‌قوچي و پسته فندقي هستند. در ايران نوع اكبري از ديگر انواع آن معروف‌تر است. اين نوع پسته از انواع ديگر آن به دليل شكل ظاهري‌اش گران‌تر مي‌باشد. سايز پسته با انس سنجيده مي‌شود. براي به دست آوردن انس پسته ابتدا ۱۴۲ گرم پسته را وزن كرده و پس از شمردن آن‌ها عدد حاصل را به ۵ تقسيم مي‌كنند. هر عددي كه به دست آمد اونس پسته مي‌باشد. ناگفته پيداست هرچه اونس پسته كوچك‌تر باشد سايز آن بزرگ‌تر بوده و قيمت آن نيز بيشتر است. شما مي توانيد براي خريد پسته به سايت هفت مغز مراجعه كنيد.

سلامت قلب، كنترل وزن، سلامت چشم، بهبود عملكرد جنسي و كنترل ديابت از فوايد پسته به‌حساب مي‌آيد.

براي آشنايي بيشتر با خواص پسته، پسته سبب كاهش كلسترول بد و بهبود سلامت قلب مي‌شود را بخوانيد.

گردو، بهترين خوراكي براي تقويت ذهن

گردو يكي از پرمصرف‌ترين آجيل‌هاي موجود در ايران به‌حساب مي‌آيد. خواص گردو از آغاز تاريخ نوشتاري شناخته‌شده است. پرورش آن نيز به يونانيان باستان بازمي‌گردد. در حال حاضر بزرگ‌ترين توليدكنندگان گردو چين، ايران و آمريكا مي‌باشند. اين آجيل در بسياري از نقاط ايران پرورش داده مي‌شود ولي بيشترين بازدهي آن در ارتفاعات شهرستان بافت، دامنه‌هاي البرز، خراسان، آذربايجان و دامنه‌هاي زاگرس است. اين آجيل پس از رسيدن و خارج شدن از پوسته بيروني مصرف مي‌شود.

كمك به مبارزه با افسردگي، بهبود سلامت مغز، حفظ حافظه و بهبود سلامت قلب از خواص گردو است. همچنين كمك به پيشگيري از سرطان، مؤثر در كاهش وزن، بهبود بهداشت باروري و كمك به رشد و نمو از فوايد ديگر گردو مي‌باشد. بهترين راه براي افزايش امگا-۳ كودكان مصرف گردو به عنوان ميان وعده توسط آن‌ها است. براي آشنايي بيشتر با خواص گردو، خواص گردو از سلامت قلب تا بهداشت روان را بخوانيد.

اين مقاله برگزيده و ترجمه‌اي از سايت Dr. Axe مي‌باشد.

ما در اين مقاله توضيحات كاملي در رابطه با آجيل و انواع آن قرار داده‌ايم. شما مي‌توانيد براي خريد آنلاين آجيل به سايت هفت مغز مراجعه كنيد.

منبع : آجيل چيست https://7maghz.com/what-are-nuts/


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱ فروردين ۱۴۰۰ساعت: ۰۱:۳۹:۰۶ توسط:haftmaghz موضوع:

آيا شكلات تلخ باعث لاغري ميشه؟ و لاغري اون موثره؟

 

شكلات تلخ يكي از تركيبات خوب پلي فنولي ها، فلاوانول ها و كاتچين ها مي باشد. اين نوع شكلات ها داراي مزاياي سلامتي بسياري از جمله بهبود سلامت قلب، كاهش التهاب و افزايش عملكرد مغز مي باشد. به دليل وضعيت فوق العاده غذايي شكلات تلخ، بسياري از افراد در يافتن اين هستن كه آيا شكلات تلخ باعث كاهش وزن مي شه؟

در اين مقاله به برسي شكلات تلخ مي پردازيم تا ببينيم ايا واقعا صحيح است يا خير

چند مورد از خواص شكلات تلخ كه باعث كاهش وزن مي شه.

شكلات تلخ حساسيت به انسولين رو بهبود ميده، گرسنگي و اشتها رو كاهش مي دهد و شكلات تلخ ممكن است به طور مثبتي بر سلامت روان و خلق و خوي شما تاثير بگذارد و باعث ايجاد آرمش شود.باعث ترغيب شما به ورزش مي شود.

بهبود متابوليسم بدن

شكلات تلخ تاثير چشمگيري در نحوه سنتز اسيد هاي چرب در بدن دارد. بنابر اين هضم و جذب چربي ها و كربوهيدرات ها رو گاهش مي ده، در نتيجه فردي كه شكلات تلخ ميخوره احساس سيري مي كنه براي افرادي با وزن زياد، شكلات تلخ حاوي حداقل 70 درصد كاكائو مي تواند انتخاب مناسبي باشد.

كنترل اشتها

سه هورمون به نام هاي انسولين گراين و لپتين، اشتها را كنترل مي كنند. انسولين انتقال قند از جريان خون به سلول هاي بدن شما رو كنترل مي كنه. گرلين براي افزايش اشتهاي شما توليد مي شود، در حالي كه لپتين نتيجه عكس اون رو داره. افرادي كه به انسولين مقاوم هستند توانايي احساس سيري رو از دست مي دهند. طبق پژوهش انجام شده، تلخ كاهش مقاومت به انسولين و پايين اومدن سطح گرلين مي شود.

دوازده زن در دو محيط شصت دقيقه اي شركت كردن و در طول يك ساعته ازمايش اول هر دوازده زن از مخلوط صد گرم شكلات كه شامل هشتادو پنج درصد كاكائو و دوازده و نيم گرم قند بود، استفاده كردن در دومين مطالهخ شصت دقيقه اي شش نفر از زنان فقط شكلات رو بو كردن، درحالي كه شش نفر ديگ بو نكردن و هيچ اشتهايي يا سطح گرلين براي اون ثبت نشده

ايجاد احساس خوب و آرامش در فرد

پلي فنل هاي موجود در شكلات تلخ باعث ايجاد احساس خوب در شما مي شوند. وقتي كه اجساس خوب داشته باشيد، تمايل داريد كه كمتر بخوريد تا راحت باشيد. يك مطالعه باليني توسط دانشگاه سوئين بورن استراليا نشان داده است كه چگونه پلي فنول هاي موجود در شكبات تلخ باعث افزابش اراميش ميشه و احساس رضايت فرد رو داره كه به مدت سي روز شكلات تلخ مصرف كرده اند، شكلات تلخ جاوي نوعي ليپيد است كه به عنوان ماده شيمايي سعادت شناخته مي شه كه اين ماده شيمياي به مدت طولاني نمي تونه بمونه چون به راحتي تجزيه ميشه اما شكلات تلخ حاوي نوعي مواد شيميايي است كه از تجزيه اين ليپيد جلوگيري مي كنه و به شما احساس آرامش مي ده.

اميدوارم از اين مقاله تونسته باشه كه به شما كمك كنه كه ترقيب بشيد تا بيشتر شكلات تلخ مصرف كنيد


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۵ دى ۱۳۹۹ساعت: ۱۱:۰۴:۵۴ توسط:haftmaghz موضوع: